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Refosco dal Peduncolo Rosso IGT Bidoja Magni Vitis – La Salute

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Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di carne, Primi di terra, Salumi, Secondi di carne rossa, Selvaggina
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Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Rosso
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio18-20ºC
SolfitiContiene solfiti
Forma di AllevamentoCappuccina.
Epoca di VendemmiaMetà di Settembre.
Resa Kg Uva Per Ha13.000 kg.
VinificazioneTradizionale, lungo contatto con il mosto.
AffinamentoParte in barili di rovere, il restante in recipienti inox.
Residuo Zuccherino4 g/l.
Acidità Totale5,60 g/l.
Altre curiosità

Note di lampone, mora selvatica e sentore di cannella. Buona struttura, equilibrato, con tannini evoluti e morbidi.

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