Chardonnay IGT Costella Magni Vitis – La Salute

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Annata: NV

Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce, Crudità di pesce

Gradazione: 13% Vol.

Forma di Allevamento	Cappuccina.
Epoca di Vendemmia	Precoce.
Resa Kg Uva Per Ha	13.000 kg.
Vinificazione	In bianco mediante pressatura soffice.
Fermentazione primaria	A temperatura controllata e con lieviti selezionati.
Affinamento	Da 1 a 6 mesi sui lieviti e parziale in barili di rovere.
Residuo Zuccherino	8,00 g/l.
Acidità Totale	5,5 - 6 g/l.

Altre curiosità

Ricco di profumi floreali e sentori di frutta fresca e vaniglia, equilibrato e persistente al palato.

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