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Raboso Veneto Igt Riserva Enèto – La Salute

11,70 €
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Anno: NV
Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne rossa
Gradazione: 13,5%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Rosso
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio18-20ºC
Forma di AllevamentoSylvoz.
Epoca di VendemmiaSeconda metà di ottobre.
Resa Kg Uva Per Ha10.000 kg.
VinificazioneLunga macerazione a contatto con le vinacce.
Affinamento36 mesi in barili di rovere da 500 litri (Tonneau).
Residuo Zuccherino7 g/l.
Acidità Totale6 g/l.
Altre curiosità

Un terreno eletto e la carezza del sole, la mano esperta del vignaiolo. E poi l’attesa. Ecco il segreto dell’eccellenza di un Raboso che porta il nome degli “Eneti”, i progenitori dei Veneti.

Profumo intenso e caratteristico. I profumi primari danno sensazioni di marasca, confettura di prugne, con leggero selvatico di bosco. Ad essi si sposano gli aromi dell’invecchiamento e del legno: spezie, cannella, tabacco.

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