Sauvignon IGT Liette Magni Vitis – La Salute
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Annata: NV
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce, Secondi di pesce
Gradazione: 13% Vol.
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce, Secondi di pesce
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Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Bianco |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Temperatura di servizio | 6-8ºC |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Forma di Allevamento | Cappuccina. |
|---|---|
| Epoca di Vendemmia | Precoce e alle prime ore del mattino. |
| Resa Kg Uva Per Ha | 13.000 kg. |
| Vinificazione | Breve macerazione a freddo del pigiato, successiva pressatura soffice. |
| Fermentazione primaria | A temperatura controllata e con lieviti selezionati. |
| Affinamento | Da 1 a 6 mesi sui lieviti. |
| Residuo Zuccherino | 5,00 g/l. |
| Acidità Totale | 5,5 - 6 g/l. |
Altre curiosità
L’olfatto presenta note di frutto della passione, salvia, peperone verde e foglia di fico. Sapore fresco, equilibrato e sapido, con buona persistenza aromatica.
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