Pinot Nero IGT Sileo Magni Vitis – La Salute

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Annata: NV

Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di carne, Primi di terra, Salumi, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Gradazione: 13% Vol.

Forma di Allevamento	Cappuccina.
Epoca di Vendemmia	Precoce.
Resa Kg Uva Per Ha	13.000 kg.
Vinificazione	Tradizionale, limitato contatto delle vinacce con il mosto, a bassa temperatura.
Affinamento	Parte in barili di rovere, il restante in recipienti inox.
Residuo Zuccherino	4,00 g/l.
Acidità Totale	5,00 - 5,60 g/l.

Altre curiosità

Frutta rossa con sentori composti, balsamici e di tamarindo. Elegante e ben equilibrato al palato.

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