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Prosecco Frizzante Doc Legatura Spago Linea Forcola – La Salute

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Anno: NV
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce
Gradazione: 10,5%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoProsecco
Vitigno e DenominazioneProsecco Doc
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio6-8ºC
Forma di AllevamentoSylvoz.
Epoca di VendemmiaPrecoce - prima metà di Settembre.
Resa Kg Uva Per Ha15.000 kg.
VinificazioneIn bianco mediante pressatura soffice.
Fermentazione primariaA temperatura controllata e con lieviti selezionati.
Presa di Spuma15 - 20 giorni metodo Charmat in autoclave.
AffinamentoSui lieviti 3 settimane.
Residuo Zuccherino12,00 g/l.
Acidità Totale5,50 g/l.
Altre curiosità

Profumo intenso, fruttato e foreale. Sapore vivace, fresco e pulito.

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