Prosecco Frizzante DOC Legatura Spago Linea Forcola – La Salute

10,90 €

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Annata: NV

Abbinamenti: Antipasti di pesce, Dessert, Crudità di pesce

Gradazione: 10.5% Vol.

Forma di Allevamento	Sylvoz.
Epoca di Vendemmia	Precoce - prima metà di Settembre.
Resa Kg Uva Per Ha	15.000 kg.
Vinificazione	In bianco mediante pressatura soffice.
Fermentazione primaria	A temperatura controllata e con lieviti selezionati.
Presa di Spuma	15 - 20 giorni metodo Charmat in autoclave.
Affinamento	Sui lieviti 3 settimane.
Residuo Zuccherino	12,00 g/l.
Acidità Totale	5,50 g/l.

Altre curiosità

Profumo intenso, fruttato e foreale. Sapore vivace, fresco e pulito.

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