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Raboso Frizzante Igt – La Salute

6,70 €
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Anno: NV
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Salumi, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa
Gradazione: 11,5%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Spumante
Vitigno e DenominazioneRaboso
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio6-8ºC
Forma di AllevamentoSylvoz.
Epoca di VendemmiaSeconda metà di Ottobre.
Resa Kg Uva Per Ha18.000 kg.
VinificazioneMacerazione del pigiato a contatto delle bucce.
Fermentazione primariaA temperatura controllata e con lieviti selezionati 16 - 18 °C.
Presa di SpumaMetodo Charmat in autoclave.
Residuo Zuccherino25,00 g/l.
Acidità Totale5,5 - 6,5 g/l.
Altre curiosità

Da uve Raboso un frizzante vivace dal colore violaceo e dall’equilibrio acido e morbido. Profumo di mora, lampone, amarena e fragola. Sapore fresco e sapido.