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Annata: NV
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce, Secondi di pesce, Crudità di pesce
Gradazione: 13% Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Bianco
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio6-8ºC
SolfitiContiene solfiti
Forma di AllevamentoCappuccina.
Epoca di VendemmiaPrecoce.
Resa Kg Uva Per Ha13.000 kg.
VinificazioneBreve macerazione a freddo del pigiato, successiva pressatura soffice.
Fermentazione primariaA temperatura controllata e con lieviti selezionati.
Residuo Zuccherino4 - 6 g/l.
Acidità Totale5,5 - 6 g/l.
Altre curiosità

Elegante nei profumi fioreali di rosa e di erbe aromatiche. Sapore fresco, equilibrato e sapido, con buona persistenza aromatica.

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