Prosecco DOC Millesimato Brut Ventuno – La Salute

10,90 €

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Annata: NV

Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce, Secondi di pesce, Crudità di pesce

Gradazione: 11% Vol.

Forma di Allevamento	Cappuccina.
Epoca di Vendemmia	Precoce.
Resa Kg Uva Per Ha	13.000 kg.
Vinificazione	In bianco mediante pressatura soffice.
Presa di Spuma	25 - 30 giorni metodo Charmat in autoclave orizzontale.
Affinamento	Da 1 a 3 mesi.
Residuo Zuccherino	8 - 10 g/l.
Acidità Totale	circa 6 g/l.

Altre curiosità

Profumo floreale di fiori di campo e fruttato di pera Williams, sapore armonico, fresco ed equilibrato.

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